Issu de la célèbre région d'Ethiopie Yrgacheffe, ce café est récolté à pleine maturité, puis laissé fermenter sous eau de 24 à 36 heures afin de développer ses arômes d'une rare délicatesse
Arômes : Floral, agrumes, bergamote
Altitude : 1750-2000m
Localisation : Chelbessa Woreda, Gedeb District
Variétés : Variétés sauvages locales
Process : Lavé
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